Fromagerie de la Drôme

C’est entre Drôme et Ardèche que nous perpétuons depuis plusieurs décennies les gestes et les méthodes ancestrales de la fabrication de Picodon, ainsi que la fabrication de fromages frais.

Sa gamme compte également des Saint-Marcellin et des Saint-Félicien.

Nos produits phares

Picodon

Moulé à la louche, puis délicatement démoulé et salé à la main, ce petit palet est ensuite séché et affiné. Nos maitres fromagers font le choix d’un affinage jeune proposant ainsi un Picodon à la texture fine et souple en bouche. Son goût caprin franc est relevé de notes de noisette et de légères saveurs de champignon.

Chèvre Frais

Fabriqué au cœur des collines ardéchoises, ce chèvre frais s’inspire des méthodes traditionnelles de sa région avec une recette aussi simple que naturelle : du lait, du sel et des ferments. À la dégustation, ce fromage frais révèle de subtiles notes caprines, relevées d’une pointe d’acidité.

Nos récompenses

Médaille d’Argent CGA 2024

Picodon

Médaille d’Argent CGA 2024

Chèvre Frais

Nos autres marques

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