Rians Restauration
Rians Restauration accompagne les Chefs avec des produits laitiers de caractère inspirés des terroirs français.
L’histoire de Rians Restauration
Chèvres culinaires, fromages d’exception, faisselles et confitures de lait, Rians accompagne les Chefs avec des produits laitiers de caractère inspirés des terroirs français.
Notre mission : inspirer les Chefs et leur permettre de se différencier en incorporant des produits laitiers de caractère à leur carte.
Nos produits phares
Chèvres au four spécial cuisson
Découvrez les Chèvres au Four Rians, le 1er chèvre extra fondant à chaud à la texture coulante et nappante pour des recettes variées !
Cabrette 750g
La Cabrette se prête à toutes inspirations culinaires. A chaud ou à froid, les usages sont nombreux : tartinable, sauce, appareil à crème prise salé ou sucré. Elle est caractérisée par sa subtile saveur caprine et sa texture lisse et fondante.
Chavignol AOP
Ce fromage au lait cru de chèvre est une Appellation d’Origine Protégée.
Sa croûte ivoire, fine et fleurie cache une belle pâte blanche et serrée, pouvant être cassante après un affinage long.
Sa saveur de chèvre est légère en début d’affinage, plus prononcée en vieillissant.
Confiture de lait sauce caramel 1L
Sa texture fluide en fait le produit idéal pour réaliser toutes sortes de recettes originales : topping de glaces, nappage de fromage blancs ou de faisselles, garniture de crêpes ou de gaufres.