Au sein de notre atelier Desserts, vous prendrez part à la fabrication de crèmes brûlées, panna cotta, fondants au chocolat, îles flottantes, crèmes anglaises, coulis ...
Vos missions
Rattaché(e) au responsable de production de l'atelier, vous encadrez une équipe de 15 à 25 opérateurs par poste, sur un rythme de 3x8.
Vous êtes garant du bon déroulement des opérations de production (cuisson et étuyage), dans le respect des standards qualité, hygiène, sécurité et performance.
Vous serez notamment chargé(e) de :
- Animer et coordonner les équipes de production
- Organiser et ajuster les activités selon les besoins de production
- Veiller au respect des règles de sécurité et des procédures
- Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions correctives
- Participer à la dynamique d'amélioration continue de l'atelier.
Le poste inclut du travail le samedi et, à certaines périodes de l'année, sur l'ensemble du week-end, selon un roulement défini entre les chefs d'équipe de l'atelier.
- Première expérience réussie en atelier de production agroalimentaire
- Appétence pour le management d'équipe et le travail de terrain
- Rigueur, sens de l'organisation, capacité à gérer les priorités
- Leadership, esprit d'équipe, aptitude à gérer les conflits
- Vous êtes force de proposition, autonome, et engagé(e)
Nous rejoindre, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, implantée dans le Berry depuis 5 générations et dont les produits sont N°1 en France. Rians fait partie de Triballat, entreprise familiale, indépendante et engagée, passionnée deproduits gourmands et authentiques, forte de 1600 salariés et 20 marques, dont 10 AOP. Nous recherchons des candidats motivés pour mettre comme nous leurs talents au service du goût, de la qualité et des terroirs !
CDI
Rians
Production / maintenance